經營對于普通人來說就是如何把店開好做大的具體實現方式，不同的人由于閱歷和見識的不同即便是同一家店他的營銷思路也是完全不一樣的，具體落到實處更是千差萬變。想要在這變化多端的市場中找到屬于自己的一分天地，飲品培訓學校覺得認識并且了解到一些營銷方式是非常重要的。

 

在現在有一種營銷方法很受歡迎----饑餓營銷法。它運用于商品或服務的商業推廣，是指商品提供者有意調低產量，以期達到調控供求關系、制造供不應求的假象、以維護產品形象并維持產品較高售價和利潤率的營銷策略。在實際生活中，將這種策略用的比較成功的案例就是某品牌手機和鉆石了。憑借這種營銷方式，它們成功的突破了自己的局限，成為市場上的行業一霸。

 

這種方式同樣引起了很多奶茶店店主的興趣，因而不少人也想過要在奶茶這個領域開展這種營銷方法。行業不同，具體的實施方法必然要不同于鉆石那類的成功案例。不過不管再怎么千變萬化，總是不離制造供不應求的假象這個本宗的。

 

不管是打出超低價格然后還進行限價的手法還是通過傳單等各種造勢方式吸引人們的眼球，這些都只是吸引顧客的手段，在做饑餓營銷的時候不能因為客流增大而降低自身產品的品質，這點是很多店主所忽略的一個問題。同時，在最開始的時候客流量會劇增，店員們能否打起精神從容應對這樣的場面做到有條不紊也是在這種策略開始之前需要解決好的一個大問題。

 

這種策略對于店家來說，也意味著產品品質的更快的推陳出新的速度。在奶茶行業就更是如此，即便是一個人在喜歡喝奶茶即便是店里產品種類再豐富，如果客戶天天來那么想讓客戶不感到厭煩就只能擴展產品的種類了。長久的吸引住客戶進而變成助推力，也是饑餓營銷的重要手段。

 

饑餓營銷作為當下非常流行的營銷方式，也不是每個人都能玩的起的，更不是適用于每家奶茶店。即便是在饑餓營銷產品中最為成功的鉆石，也有的鉆石銷售商虧得血本無歸的情況。有些商家在最開始的造勢階段把自身身價抬得太高，同時限價限量購買政策也吊足了消費者的胃口，但是各種虛假案例被精明的消費者一一曝光，這可就尷尬了。作為奶茶店主，這些失敗案例的血淚教訓也是需要注意到的。

 

飲品培訓學校認為饑餓營銷法，根據自己的實際情況選擇就夠了。