訓超人氣飲品奶茶技術培訓 |
更新時間:2021-05-18 瀏覽量:0
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加盟超人氣奶茶品牌就選擇博友奶茶!博友對珍珠奶茶傳統制作工藝的嚴格要求,從一杯招牌珍珠奶茶的制作即可見一斑:博友制作珍珠奶茶的原料,乃是嚴格選用兩種上等原葉按經典配比混合制作的拼配茶,泡好后需以特殊的拉茶工藝將茶湯與煉乳相混合,拉茶時將二者以距離約1米的距離反復沖撞,且次數不得少于7次,在此過程中,牛乳顆粒因受到反復倒拉、撞擊而破碎,形成乳化狀態,使其既能與茶湯有機結合,又能使茶香和奶香獲得充分的發揮。如此的嚴苛要求,方得以調制出一杯"茶瘦奶肥"、正宗好味的珍珠奶茶。
加盟超人氣奶茶品牌就選擇博友奶茶!博友研發團隊遍尋臺灣民間美食的傳人,本著將珍珠奶茶飲品傳統精湛的制作工藝傳承和發揚的目標,對眾多經典珍珠奶茶的工藝流程加以標準化,并在每次的制作過程中都嚴格遵守,也只有以如此誠意,方能保證奉獻給顧客的每一杯飲品都是地道純正的臺灣滋味!
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