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韓式裱花高級班

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    學員作品

    只有在這里,才能體會到技術與藝術的完美結合

     

     

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    韓式裱花高級班課程表

      第一課時

      韓式裱花食材及工具介紹、豆沙品種選材介紹

      第二課時

      蛋糕胚的理論講解和烤制時間

      第三課時

      意式奶油霜的理論講解與制作過程

      第四課時

      學習花卉混色、夾色、裹色

      第五課時

      學習艾素糖與韓花的結合

      第六課時

      學習晶洞蛋糕裝飾的講解

      第七課時

      豆沙蕾絲

      第八課時

      惠爾通色素的應用、韓國果蔬粉粉配色應用方法

      豆沙調色與奶油霜調色的不同方法及注意事項

      第九課時

      蛋糕裝飾技巧

      第十課時

      三原色配色分析、色相環講解,明度、純度、相對色等理論

      第十一課時

      韓國米糕制作

      第十二課時

      學習花卉(46款)

      豆沙裱花、學習花卉

      大花:牡丹、側面芍藥、大芍藥、奧斯汀玫瑰、康乃馨、毛茛花、芍藥花苞、 玫瑰花、盛開牡丹

      小花:五瓣花、水仙花、錦帶花、虞美人、小玫瑰、扶郎花、大麗花、白日菊、 雛菊、波斯菊、繡球花、臘梅、鐵線蓮、馬蹄蓮、平花玫瑰

      裝飾花:葉子、枝條、蒲公英、草莓、樹莓、笑靨花、含羞草、風信子、 黃金球、大蔥花、木棉花、洋甘菊、小蒼蘭、鈴蘭、輪峰菊花苞、薰衣草、 長壽菊、風鈴草

      贈送糖紙花:4款

      第十三課時

      成品造型4款

      基礎花卉2款

      3D人物浮雕+花卉浮雕1款

      造型款組裝1款

      第十四課時

      贈送立體卡通蛋糕1款

      贈送攝影課(相機的認識與使用,拍攝背景以及道具的選擇使用)

      學習課程后有新花型更新老學員可以有一次免費進修學習機會


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